منتديات اوتار الثقافي www.aw-tar.co.cc

اهلاً بڪ آيـهآ إألـزآئر الكـريمـ
يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـے منتــديـآتـ عـهد الأصدقــآء
ننتظر تسجيلڪ فيـے المـטּـتدى
آما اذآ ڪنت عضوهـ فتفضل بآلدخولـ..
أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـوטּـ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!

منتديات اوتار الثقافي www.aw-tar.co.cc

عنوان اضافي للمنتدى
www.awtar-gaza.co.cc

    طريقة عمل فطائر بالجبنه

    شاطر
    avatar
    نظرة أمل
    عضو مميز
    عضو مميز

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 127
    تاريخ التسجيل : 04/09/2010
    العمر : 26

    default طريقة عمل فطائر بالجبنه

    مُساهمة من طرف نظرة أمل في الإثنين سبتمبر 13, 2010 9:45 am


    صبااااااح و مساااااااء الزهور

    كيف أحوالكم احبائي اعضاء برق ؟؟

    اليوم جبتلكم طريقة لأشهى فطور للصباح
    فطائر بالجبنه
    أتمنى انكم تجربوها و أكيد حتعجبكم
    يلا اترككم مع الطريقه




    المقادير
    العجين:.
    2 كوب من الدقيق المنخول.
    1/2 كوب من الزيت.
    1 بيضة.
    1/2 كوب من الجبنة الكاسات.
    5 ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
    1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
    1 ملعقة صغيرة من السكر.
    1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
    ماء كافي للعجين.
    الحشو:.
    1 كوب كبير من الجبنة البيضاء (300 غرام ـ 350 غرام).
    1 ملعقة صغيرة من حبة البركة.
    3 ملعقة شبت مفروم .
    الطريقة
    تحضير العجين:.
    توضع الخميرة الفورية مع السكر في نصف كوب من الماء الدافىء وتغطى مدة 15 دقيقة وتترك جانباً.
    ينخل الدقيق في وعاء ويضاف إليه الزيت وحليب البودرة وجبنة الكاسات ثم تصب الخميرة والملح وتخلط المقادير جيداً ثم يضاف الماء تدريجياً وتعجن المكونات حتى تصبح عجينة متماسكة ولينة وجاهزة للفرد.
    توضع العجينة في كيس من النايلون مدهون بقليل من الزيت وتترك العجينة مدة 1 ساعة على الأقل حتى ترتاح جيداً.
    تحضير الحشو:.
    تهرس الجبنة البيضاء بالشوكة ويضاف إليها الشبت وتخلط جيداً.
    تقطع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم حبة الجوز وتشكل على شكل كرات.
    تفرد كل كرة من العجين على طاولة المطبخ المرشوشة بالطحين وتمد على شكل دوائر.
    توضع ملعقة صغيرة من حشو الجبنة وسط كل دائرة من دوائر العجين، ثم تجمع أطراف العجينة وتغلق في الوسط بأطراف الأصابع لتأخذ شكل البقشة أو الصرة.
    تدهن صينية الفرن بالزيت وتصف الفطائر بحيث يكون مكان طبق العجينة من الأسفل.
    يدهن وجه الفطائر بالبيضة المخفوقة وترش بحبات البركة، ثم تدخل الصينية إلى فرن معتدل الحرارة مدة 20 ـ 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
    ترفع الصينية من الفرن، وتصف حبات الفطائر في طبق التقديم وتقدم ساخنة

    avatar
    نظرة أمل
    عضو مميز
    عضو مميز

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 127
    تاريخ التسجيل : 04/09/2010
    العمر : 26

    default رد: طريقة عمل فطائر بالجبنه

    مُساهمة من طرف نظرة أمل في الإثنين سبتمبر 13, 2010 9:46 am

    انتظر الردود
    avatar
    أوتار الغلا
    مشرفة
    مشرفة

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 798
    تاريخ التسجيل : 30/08/2010
    العمر : 21

    default رد: طريقة عمل فطائر بالجبنه

    مُساهمة من طرف أوتار الغلا في الجمعة سبتمبر 17, 2010 9:49 am

    يسلموا طريقة كتير روعة



    تحياتى


    _________________
    avatar
    الساحر
    مشرف
    مشرف

    الجنس : ذكر
    عدد المساهمات : 133
    تاريخ التسجيل : 01/09/2010
    العمر : 21
    الموقع : http://aw-tar.co.cc/

    default رد: طريقة عمل فطائر بالجبنه

    مُساهمة من طرف الساحر في السبت سبتمبر 18, 2010 2:52 am

    وآآآآآآآآو

    شي حلو كتير

    يسلموو


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    avatar
    نظرة أمل
    عضو مميز
    عضو مميز

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 127
    تاريخ التسجيل : 04/09/2010
    العمر : 26

    default رد: طريقة عمل فطائر بالجبنه

    مُساهمة من طرف نظرة أمل في الأحد سبتمبر 19, 2010 4:52 am

    يسلموا على مرورك اوتار
    avatar
    نظرة أمل
    عضو مميز
    عضو مميز

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 127
    تاريخ التسجيل : 04/09/2010
    العمر : 26

    default رد: طريقة عمل فطائر بالجبنه

    مُساهمة من طرف نظرة أمل في الأحد سبتمبر 19, 2010 4:56 am

    يسلمووا على مرورك الساحر
    avatar
    الساحر
    مشرف
    مشرف

    الجنس : ذكر
    عدد المساهمات : 133
    تاريخ التسجيل : 01/09/2010
    العمر : 21
    الموقع : http://aw-tar.co.cc/

    default رد: طريقة عمل فطائر بالجبنه

    مُساهمة من طرف الساحر في الأحد سبتمبر 19, 2010 9:22 am

    كتير حلوين


    _________________
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    avatar
    نظرة
    مشرفة
    مشرفة

    الجنس : انثى
    عدد المساهمات : 21
    تاريخ التسجيل : 09/09/2010
    العمر : 28

    default رد: طريقة عمل فطائر بالجبنه

    مُساهمة من طرف نظرة في الجمعة ديسمبر 03, 2010 5:39 am

    يسامووووووووووووووو كتير


    _________________
    <br>

      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد أبريل 22, 2018 7:00 am